5、 Situation actuelle en Chine
A. Consommation
Avec le rythme de vie accéléré de la population ces dernières années, l'industrie chinoise des nouilles instantanées s'est développée rapidement.En outre, avec l'émergence de produits de nouilles instantanées haut de gamme qui accordent davantage d'attention aux affaires et à la santé ces dernières années, la consommation de nouilles instantanées en Chine a augmenté.L’émergence de l’épidémie en 2020 a encore favorisé la croissance de la consommation de nouilles instantanées en Chine.Avec le contrôle efficace de l'épidémie, la consommation a également diminué.Selon les données, la consommation de nouilles instantanées en Chine (y compris Hong Kong) atteindra 43,99 milliards en 2021, soit une baisse de 5,1 % sur un an.
B. Sortie
En termes de production, bien que la consommation de nouilles instantanées en Chine soit globalement en hausse, la production est globalement en baisse.Selon les données, la production de nouilles instantanées en Chine s'élèvera à 5,1296 millions de tonnes en 2021, en baisse de 7,9 % sur un an.
Du point de vue de la répartition de la production chinoise de nouilles instantanées, le blé étant la principale matière première pour la production de nouilles instantanées, la production chinoise de nouilles instantanées est principalement concentrée dans le Henan, le Hebei et d'autres provinces dotées de grandes superficies de plantation de blé, tandis que le Guangdong, Tianjin et d'autres régions sont également distribué en raison du rythme de vie rapide, de la forte demande du marché, des installations industrielles complètes et d'autres facteurs.Plus précisément, en 2021, les trois principales provinces chinoises productrices de nouilles instantanées seront le Henan, le Guangdong et Tianjin, avec une production respective de 1 054 000 tonnes, 532 000 tonnes et 343 000 tonnes.
C. Taille du marché
Du point de vue de la taille du marché, avec la croissance continue de la demande de consommation de nouilles instantanées en Chine ces dernières années, la taille du marché de l'industrie chinoise des nouilles instantanées a également augmenté.Selon les données, la taille du marché de l'industrie chinoise des nouilles instantanées en 2020 sera de 105,36 milliards de yuans, en hausse de 13 % sur un an.
D. Nombre d'entreprises
Selon la situation des entreprises de nouilles instantanées en Chine, il existe 5 032 entreprises liées aux nouilles instantanées en Chine.Ces dernières années, l'enregistrement des entreprises liées aux nouilles instantanées en Chine a fluctué.Entre 2016 et 2019, le nombre d'entreprises enregistrées dans l'industrie chinoise des nouilles instantanées a montré une tendance à la hausse.En 2019, le nombre d'entreprises enregistrées était de 665, soit le plus grand nombre de ces dernières années.Plus tard, le nombre d’entreprises enregistrées a commencé à diminuer.D'ici 2021, le nombre d'entreprises enregistrées s'élèvera à 195, soit une baisse de 65 % sur un an.
6、Modèle de concurrence
Modèle de marché
D'après la structure du marché de l'industrie chinoise des nouilles instantanées, la concentration du marché de l'industrie chinoise des nouilles instantanées est relativement élevée et le marché est principalement occupé par des marques telles que Master Kong, Uni President et Jinmailang, parmi lesquelles Master Kong est subordonné à Dingxin International.Plus précisément, en 2021, le CR3 de l'industrie chinoise des nouilles instantanées sera de 59,7 %, dont 35,8 % pour le marché international de Dingxin, 12,5 % pour le marché de Jinmailang et 11,4 % pour le marché unifié.
7、Tendances de développement
Avec la croissance des revenus de la population et l'amélioration continue du niveau de vie, les consommateurs ont mis en avant des exigences plus élevées en matière de qualité, de goût et de diversité des nouilles instantanées.Cette évolution de la demande constitue à la fois un défi imminent et une bonne opportunité pour les entreprises de nouilles instantanées de retrouver leur position.Dans le cadre du système de surveillance de la sécurité alimentaire de plus en plus strict en Chine, le seuil de l'industrie a été progressivement relevé, ce qui a favorisé la survie des plus forts dans l'industrie des nouilles instantanées.Ce n'est qu'en développant constamment de nouveaux produits et en répondant à l'évolution de la demande des consommateurs que les entreprises de nouilles instantanées pourront survivre et se développer dans la concurrence féroce de l'avenir.Le niveau global de l'industrie des nouilles instantanées a été amélioré, ce qui est propice au développement durable, stable et sain de l'industrie.En outre, le format de diffusion de l’industrie des nouilles instantanées est en constante évolution.Outre les canaux hors ligne traditionnels tels que les distributeurs et les supermarchés, les canaux en ligne jouent également un rôle de plus en plus irremplaçable.Les canaux en ligne brisent le modèle original, connectent directement les fabricants et les consommateurs, réduisent les liens intermédiaires et permettent aux consommateurs d'obtenir plus facilement des informations sur les produits.En particulier, les nouvelles vidéos courtes, la diffusion en direct et d'autres nouveaux formats offrent aux fabricants de nouilles instantanées des canaux diversifiés pour promouvoir leurs marques et leurs produits.La coexistence de canaux diversifiés en ligne et hors ligne favorise l'expansion des canaux de vente de l'industrie et offre davantage d'opportunités commerciales à l'industrie.
Heure de publication : 31 octobre 2022