5 、 situation actuelle en Chine
A. Consommation
Avec le rythme accéléré de la vie des gens ces dernières années, l'industrie des nouilles instantanées de la Chine s'est développée rapidement. En outre, l'émergence de produits de nouilles instantanés haut de gamme qui accordent plus d'attention aux entreprises et à la santé ces dernières années, la consommation instantanée de nouilles chinoise a augmenté. L'émergence de l'épidémie en 2020 a davantage favorisé la croissance de la consommation de nouilles instantanées en Chine. Avec le contrôle effectif de l'épidémie, la consommation a également diminué. Selon les données, la consommation de nouilles instantanées en Chine (y compris Hong Kong) atteindra 43,99 milliards en 2021, soit une baisse en glissement annuel de 5,1%.
B.
En termes de production, bien que la consommation de nouilles instantanées en Chine soit en augmentation dans son ensemble, la production est en déclin dans son ensemble. Selon les données, la production de nouilles instantanées en Chine sera de 5,1296 millions de tonnes en 2021, en baisse de 7,9% sur un an.
De la distribution de la production instantanée de nouilles de la Chine, car le blé est la principale matière première de la production instantanée de nouilles, la production instantanée de nouilles chinoise est principalement concentrée dans le Henan, le Hebei et d'autres provinces avec de grandes zones de plantation de blé, tandis que le Guangdong, Tianjin et d'autres régions sont également réparties en raison du rythme rapide de la durée de vie, d'une grande demande de marché, de facilités industrielles complètes et d'autres facteurs. Plus précisément, en 2021, les trois principales provinces de la production instantanée de nouilles en Chine seront le Henan, le Guangdong et Tianjin, avec la production de 1054000 tonnes, 532000 tonnes et 343000 tonnes respectivement
C. Taille du marché
Du point de vue de la taille du marché, avec la croissance continue de la demande de consommation instantanée de nouilles de la Chine ces dernières années, la taille du marché de l'industrie des nouilles instantanée de la Chine a également augmenté. Selon les données, la taille du marché de l'industrie des nouilles instantanées de la Chine en 2020 sera de 105,36 milliards de yuans, en hausse de 13% sur un an.
D. Nombre d'entreprises
Selon la situation des entreprises de nouilles instantanées en Chine, il existe 5032 entreprises instantanées liées aux nouilles en Chine. Ces dernières années, l'enregistrement des entreprises liées aux nouilles instantanées en Chine a fluctué. En 2016-2019, le nombre d'entreprises enregistrées dans l'industrie des nouilles instantanées de Chine a montré une tendance à la hausse. En 2019, le nombre d'entreprises enregistrées était de 665, ce qui était le plus important de ces dernières années. Plus tard, le nombre d'entreprises enregistrées a commencé à diminuer. D'ici 2021, le nombre d'entreprises enregistrées sera de 195, en baisse de 65% sur un an.
6 、 Modèle de compétition
Modèle de marché
D'après le modèle de marché de l'industrie des nouilles instantanées de la Chine, la concentration du marché de l'industrie des nouilles instantanées de la Chine est relativement élevée, et le marché est principalement occupé par des marques telles que Master Kong, le président de l'UNI et Jinmailang, parmi lesquels Master Kong est subordonné à Dingxin International. Plus précisément, en 2021, le CR3 de l'industrie des nouilles instantanés chinois sera de 59,7%, dont le marché international de Dingxin représentera 35,8%, le marché de Jinmailang représentera 12,5% et le marché unifié représentera 11,4%.
7 、 Tendance de développement
Avec la croissance des revenus des personnes et l'amélioration continue des niveaux de vie, les consommateurs ont présenté des exigences plus élevées pour la qualité, le goût et la diversité des nouilles instantanées. Ce changement de demande est à la fois un défi imminent et une bonne occasion pour les entreprises de nouilles instantanées de retrouver leur position. Dans le cadre du système de supervision de la sécurité alimentaire de plus en plus stricte en Chine, le seuil de l'industrie a été progressivement augmenté, ce qui a favorisé la survie des plus en forme dans l'industrie des nouilles instantanées. Ce n'est qu'en développant constamment de nouveaux produits et en répondant à l'évolution de la demande des consommateurs que les entreprises de nouilles instantanément peuvent survivre et se développer dans la concurrence féroce à l'avenir. Le niveau global de l'industrie instantanée des nouilles a été amélioré, ce qui est propice au développement durable, stable et sain de l'industrie. De plus, le format de circulation de l'industrie instantanée des nouilles a été en cours de changement continu. En plus des canaux hors ligne traditionnels tels que les distributeurs et les supermarchés, les canaux en ligne jouent également un rôle de plus en plus irremplaçable. Les canaux en ligne brisent le modèle d'origine, connectent directement les fabricants et les consommateurs, réduisent les liens intermédiaires et facilitent les consommateurs pour obtenir plus facilement des informations sur les produits. En particulier, la nouvelle vidéo courte, la diffusion en direct et d'autres nouveaux formats en direct fournissent des canaux diversifiés pour les fabricants de nouilles instantanés pour promouvoir leurs marques et produits. La coexistence de canaux diversifiés en ligne et hors ligne est propice à l'élargissement des canaux de vente de l'industrie et à apporter plus d'opportunités commerciales à l'industrie.
Heure du poste: 31 octobre 2022